Tag Archives : spreco

Anche lo spreco non ha fine!

Secondo un recente studio pubblicato su “Environmental Science and Technology” nel 2050 circa il 10% dei gas serra potrebbero essere generati dagli alimenti sprecati. Partendo dal presupposto che attualmente nei Paesi a medio e alto reddito circa un terzo del cibo prodotto, soprattutto di origine animale, viene gettato (quindi sprecato) e che la popolazione mondiale…
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Da pelati a pane, manuale per dare “seconda vita” al cibo

Caritas, sprecati 5 mln tonnellate alimenti, serve subito legge Dal pomodoro che, come gli altri prodotti che hanno la dicitura 'da consumarsi preferibilmente entro' può essere usato anche dopo la scadenza, al pane che può essere congelato a fine giornata, sono molti i cibi che si possono recuperare per destinarli a chi ne ha bisogno.…
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