Tag Archives : olio extravergine d’oliva

ALCUNI CHIARIMENTI SULL’OLIO EVO

ALCUNI CHIARIMENTI SULL’OLIO EVO (Dr. Luciano O. Atzori  –  Dr.ssa Elga Baviera) Sempre più spesso i lettori del portale www.alimentiesicurezza.it contattano gli autori ponendo quesiti sulle materie prime alimentari e sui loro prodotti finiti. Ultimamente in moltissimi ci hanno posto domande sull’Olio Extra Vergine d’Oliva (quali parametri ricercare e quali evitare per scegliere un buon…
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Olio Extravergine d’Oliva: come leggere l’etichetta

L’Olio extravergine d’oliva non è solo il succo del frutto dell’olivo ma è anche un insieme di elementi preziosi sapientemente dosati dalla natura che ce ne fa dono. Sfruttare appieno tutte le proprietà nutritive e i benefici per la salute che possiede non può prescindere dalla qualità della materia prima utilizzata. È importante sottolineare questo…
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