Tag Archives : muffe

Muffe buone e cattive

Classificate nel regno dei funghi, insieme ai lieviti e a quei prodotti della natura che andiamo a raccogliere nei boschi le muffe comprendono alcune specie innocue che ci consentono di gustare certi formaggi, come quelli a crosta fiorita (brie, camembert), e ancora gli erborinati, quali gorgonzola, blu di capra e roquefort. “Questi ultimi presentano nella…
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Pasqua, i dolci nel mirino dei Nas…

PASQUA, I DOLCI NEL MIRINO DEI NAS: MUFFA E CONDIZIONI IGIENICHE SHOCK C'era chi spacciava come "di produzione propria" e "freschi" dolci acquistati surgelati, e c'era chi lavorava tra muffa e infiltrazioni: sanzioni amministrative per 30.000 euro, sottoposti a sequestro circa 4 tonnellate di prodotti dolciari e sospesa l'attività a 5 strutture TERAMO - Dolci…
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