Tag Archives : Fda

Occhio agli impasti crudi: sono ricchi di batteri

La Food and drug administration (Fda), agenzia statunitense che regola la sicurezza di farmaci e cibi, raccomanda, dal proprio sito, di non assaggiare o leccare i resti dell’impasto di una torta o di biscotti fatti in casa o comprati, prima di infornarli, cioè quando sono ancora crudi. C’è il rischio infatti di venire a contatto…
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Polli transgenici e uova simil farmaci…

La rivista Nature informa che l’FDA (Food and Drug Administration: Ente americano per la sorveglianza sui farmaci) ha dato via libera alla creazione di galline transgeniche in grado di produrre uova contenenti farmaci. Queste galline, nel cui DNA sono stati trasferiti geni di altre specie, producono uova contenenti un particolare enzima adoperato per curare una…
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