Tag Archives : farina

Dalla Puglia la farina più antica

Studiosi dell’Università di Firenze ha trovato nella grotta Paglicci ha trovato la farina più antica al mondo. Infatti tra i vari rinvenimenti di circa 32 mila anni fa c’era un pestello cosparso di granuli di amido soprattutto d’avena sicuramente utilizzato per frantumare i chicchi delle graminacee, dopo averli fatti essiccare al sole o vicino a…
Per saperne di più