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Anche lo spreco non ha fine!

Secondo un recente studio pubblicato su “Environmental Science and Technology” nel 2050 circa il 10% dei gas serra potrebbero essere generati dagli alimenti sprecati. Partendo dal presupposto che attualmente nei Paesi a medio e alto reddito circa un terzo del cibo prodotto, soprattutto di origine animale, viene gettato (quindi sprecato) e che la popolazione mondiale…
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