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Distributori Automatici

I Distributori Automatici di snack e bibite sono soggetti all’Autocontrollo alimentare? Nell’ambito di un evento un professionista del settore Sicurezza degli Alimenti mi ha chiesto se i fabbricanti di Distributori Automatici di alimenti confezionati e di bevande e gli OSA dovevano ottemperare a quanto previsto dal sistema HACCP. Di seguito cercherò di dare una sintetica…
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