Tag Archives : contaminazione crociata

Ecco dove si nascondono microbi e batteri in cucina: qualche consiglio per distruggerli

Tutti noi pensiamo sempre che certe malattie trasmissibili attraverso gli alimenti si possano prendere quasi esclusivamente mangiando fuori casa (ristoranti, alberghi, pizzerie, ecc.). Eppure la maggior parte dei rischi igienico-sanitari si verificano proprio tra le mura domestiche e precisamente nelle nostre care cucine. Infatti, in questi ambienti, a seguito di pratiche scorrette, si verifica la…
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I 5 rischi Igienico-Sanitari: vediamo i più comuni in cucina

Tutti noi pensiamo sempre che certe malattie trasmissibili attraverso gli alimenti si possano prendere quasi esclusivamente mangiando fuori casa (ristoranti, alberghi, pizzerie, ecc.), durante cerimonie (pranzi o cene di matrimonio, per le lauree, per festeggiare le nozze d’argento o d’oro, ecc.) e durante viaggi soprattutto se in Paesi poco progrediti. Sicuramente è vero che in…
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