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BIRRA ARTIGIANALE: TUTELA DELLA QUALITA’

BIRRA ARTIGIANALE: TUTELA DELLA QUALITA' di Elga Baviera Settore di nicchia, ancora, ma con grandi prospettive di crescita. La diffusione e il consumo delle birre artigianali sta diventando un fenomeno sempre più importante, non una mera moda, ma un’evoluzione del gusto, un’attenzione alla qualità, una condizione legata spesso alle abitudini culturali e alle caratteristiche del…
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