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Arsenico e Riso…

Finalmente, grazie al Regolamento (UE) 2015/1006, per la prima volta in Europa sono stati stabiliti dei tenori massimi di Arsenico inorganico nel riso e per i prodotti di riso. In questo modo si potrà contribuire alla riduzione all’esposizione alimentare all’arsenico in quanto, come affermato attraverso il recente parere scientifico dell’EFSA (Autorità Europea per la Sicurezza…
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