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Atzori, acque minerali senza segreti e senza rischi

Secondo Luciano Oscar Atzori, esperto in sicurezza degli alimenti, con le acque minerali meglio fare attenzione ai nitrati piuttosto che al sodio Gli italiani sono grandi consumatori di acque minerali naturali. Ma sanno esattamente compiere la scelta giusta dal punto di vista della salute? Sul tema abbia sentito Luciano Oscar Atzori, biologo, esperto del settore…
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