Radio Number One

Come scegliere il pesce fresco e a cosa dobbiamo fare attenzione quando l'acquistiamo. Ecco alcuni consigli del dr. Atzori: squame ben aderenti al corpo, odore di mare come di iodio o salsedine, colore brillante e iridescente, occhio lucido e bombato verso l'esterno, branchie di color rosso vivo chiuse ed intatte. Questo ed altro nell'intervista a RADIO NUMER ONE

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