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Pesce, carne e vino: dopo l’olio ecco gli alimenti più soggetti a contraffazioni

Sulle frodi alimentari ecco uno studio dettagliato a cura della dottoressa Elga Baviera. I casi più diffusi di «agropirateria», le proposte di legge per inasprire le pene relative alle contraffazioni, gli alimenti da tenere d’occhio quando facciamo la spesa.

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