Archivi categoria : Cronaca

Occhio agli impasti crudi: sono ricchi di batteri

La Food and drug administration (Fda), agenzia statunitense che regola la sicurezza di farmaci e cibi, raccomanda, dal proprio sito, di non assaggiare o leccare i resti dell’impasto di una torta o di biscotti fatti in casa o comprati, prima di infornarli, cioè quando sono ancora crudi. C’è il rischio infatti di venire a contatto…
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Nas nelle mense scolastiche, chiuse 37 in un anno

Tranne una tutte al Centro-Sud, poca igiene e alimenti nocivi Alimenti nocivi o conservati male, ma anche mancanza di igiene: sono 37 le mense scolastiche chiuse in seguito a controlli effettuati dai Carabinieri dei Nas nell'anno scolastico 2015-2016. E, tranne una, tutte nelle regioni del Centro-Sud Italia. E' quanto emerge dal Rapporto sui Controlli delle…
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Alimentare: Coldiretti, nel 2015 78,7 mln sequestri filiera carne

Roma - La scoperta di prosciutto crudo etichettato e spacciato impropriamente come Dop con l'utilizzo di scarti per farcire pasta ripiena e' la punta dell'iceberg di un fenomeno in crescita che ha portato nel 2015 a sequestri nella filiera della carne per 78,7 milioni. E' quanto afferma la Coldiretti nel commentare positivamente l'operazione dei Carabinieri…
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Broni, la maxi truffa del vino. Trecento indagati

Il capo dell’antifrode che insabbiava le segnalazioni. E tutto è partito da un anonimo. Sono quasi 300 gli avvisi di garanzia ad ex amministratori e produttori «Registrate tutti i carichi di uva, almeno in questo periodo». A parlare è l’ex direttore della Repressione frodi di Milano (Icqrf), Piero Maria Meregalli. Estate 2014. All'altro capo del…
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Troppo cadmio nel polpo surgelato…

Troppo cadmio nel polpo surgelato: ecco le partite di prodotto da non consumare Troppo cadmio, un metallo tossico, nel polpo surgelato. L'avviso di richiamo precauzionale riguarda un prodotto marchio Simply di polpo eviscerato confezione da mezzo chilogrammo, lotti di produzione Tms: 0026AB scadenza 31 luglio 2017, 0003CB scadenza 30 settembre 2017 e 0011DB scadenza 30…
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Bologna, truffa sulle patate: 23 avvisi di fine indagine

Tuberi francesi spacciati per italiani: nei guai anche l'ex patron della Biancoblu basket, titolare dell'azienda "Fratelli Romagnoli". La difesa: "Accuse infondate" BOLOGNA - Dopo quasi due anni, si chiudono le indagini preliminari sul cosiddetto "Patata-gate", l'inchiesta sulla presunta vendita alla grande distribuzione (in questo caso Conad, Pam ed Esselunga) di tuberi francesi spacciati per italiani. Con…
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Vinitaly, taglio del nastro con Mattarella

Vinitaly, taglio del nastro con Mattarella: 4mila espositori al “giubileo” del vino italiano Tutto pronto per la cinquantesima edizione del salone internazionale a Veronafiere dal 10 al 13 aprile. E in Commissione Agricoltura si approva il testo unico per la tutela del settore vitivinicolo. Federvini: "Passo importante, ma bisogna fare sistema per aumentare export". ROMA…
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