Daily Archives : Maggio 7, 2019

CONTAMINAZIONE DA ESCHERICHIA COLI

CONTAMINAZIONE DA ESCHERICHIA COLI di Elga Baviera È recente la notizia di sospetta contaminazione da Escherichia coli di tipo O26 in alcuni formaggi francesi a latte crudo. La segnalazione è arrivata dalla Francia attraverso il sistema europeo di allerta rapido alimentare (Rasff) in seguito "all'insorgenza di casi di sindrome emolitica uremica riconducibile al consumo di…
Per saperne di più