Archivio mensile : agosto 2018

MENU’ CORRETTI CONTRO LE FRODI AI DANNI DEL CONSUMATORE

MENU’ CORRETTI CONTRO LE FRODI AI DANNI DEL CONSUMATORE di Sabina Rubini Si torna a parlare di alimenti surgelati nei ristoranti e ancora una volta la giurisprudenza si esprime a favore della tutela dei consumatori. Il 22 agosto di quest’anno, infatti, con sentenza della Corte di Cassazione n. 38793 della terza sez. penale i giudici hanno riaffermato…
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Ritorna il caldo. Come combatterlo a tavola

Ritorna il caldo. Come combatterlo a tavola di Elga Baviera Semplici ed utili consigli per combattere afa e caldo, di nuovo dirompenti nella nostra penisola: frutta fresca di stagione e quindi via libera a meloni e angurie tardive, fichi, pere, uva, pesche, mele, susine, ecc..hanno un ridotto contenuto calorico e forniscono al nostro organismo utili principi…
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Relazione Piano nazionale OGM, i risultati del 2017

Il Ministero della salute, in collaborazione con il Centro di referenza nazionale per la ricerca degli OGM (CROGM) e l’Istituto superiore di sanità, predispone dal 2006 un Piano nazionale triennale di controllo ufficiale sulla presenza di organismi geneticamente modificati (OGM) negli alimenti, finalizzato alla programmazione e al coordinamento delle attività di controllo svolte in questo…
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Frutta e verdura ‘brutte’, Ue scarta 50 mln tonnellate l’anno

Oltre un terzo della frutta e verdura coltivata in Europa non riesce mai ad arrivare negli scaffali dei negozi perché troppo 'brutta', di forma o dimensioni sbagliate secondo gli standard di consumatori e supermercati. E' quanto emerge da una ricerca condotta dall'Università di Edimburgo, che sottolinea come ogni anno circa 50 milioni di tonnellate di…
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Giudice ordina a Monsanto risarcimento a malato cancro

La Monsanto, multinazionale di biotecnologie agrarie, condannata a pagare un risarcimento milionario a favore di uomo che ha denunciato l'azienda affermando che un suo prodotto usato come erbicida ha contribuito a farlo ammalare di un tumore rivelatosi terminale. Lo ha stabilito un giudice di San Francisco ordinando il pagamento di 289 milioni di dollari in…
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ANGURIA: REGINA DELL’ESTATE

ANGURIA: REGINA DELL’ESTATE di Elga Baviera Frutto estivo per eccellenza l'anguria, Citrullus lanatus o Cucumis citrullus (da cui il termine cocomero) è una cucurbitacea caratterizzata da una polpa rossa, succosa e zuccherina. Ricca di acqua, oltre il 90%, è rinfrescante, dissetante e contiene sali minerali utili, in estate, per combattere stati di affaticamento e spossatezza.…
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Come prevenire spiacevoli sorprese in viaggio

COME PREVENIRE SPIACEVOLI SORPRESE IN VIAGGIO di L.O. Atzori e S. Rubini Quando si va in viaggio la maggior parte di noi cerca di prendere le dovute precauzioni per ridurre il rischio di tossinfezioni alimentari (soprattutto per evitare la cosiddetta “diarrea del viaggiatore”): In realtà, oltre alle malattie che si possono contrarre attraverso l’assunzione di alimenti…
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Talco nei cosmetici e cancro.

Talco nei cosmetici e cancro. I tossicologi (Sitox): “Allarmi non fondati su solidi dati scientifici” Nei mesi scorsi ha tenuto banco la querelle sulla presunta cancerogenicità del talco contenuto in prodotti cosmetici. Anche una sentenza Usa ha recentemente condannato il colosso Johnson & Johnson a pagare miliardi di dollari come risarcimento a donne ammalate. Il…
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