Daily Archives : giugno 8, 2018

CONSUMO DI YOGURT E RIDUZIONE DELL’INFIAMMAZIONE POST PRANDIALE

CONSUMO DI YOGURT E RIDUZIONE DELL’INFIAMMAZIONE POST PRANDIALE di Elga Baviera Lo yogurt è un latte fermentato derivante dall’inoculazione di microorganismi che grazie alla loro attività metabolica determinano delle modifiche sostanziali nella composizione chimica ed organolettica dell’alimento. Questi microorganismi sono il Lactobacillus bulgaricus e lo Streptococcus thermophilus che moltiplicandosi conferiscono allo yogurt quel caratteristico sapore…
Per saperne di più