Archivio mensile : Gennaio 2018

Dall’Indonesia gli imballaggi biodegradabili a base di alghe

Durano 2 anni, si sciolgono in acqua e sono commestibili. L’Indonesia parte dalle alghe per scrivere il futuro degli imballaggi biodegradabili La polemica di questi giorni sui sacchetti biodegradabili per imbustare i prodotti alimentari freschi negli esercizi commerciali rischia di concentrarsi tutta sull’equità del prezzo e poco sul vero problema della plastica: l’inquinamento. Secondo la…
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Adesso la frutta può fare la “spia”!

ADESSO LA FRUTTA PUÒ FARE LA “SPIA”! di Luciano O. Atzori Quando si trasportano i prodotti orto-frutticoli è buona norma controllare la temperatura al fine di evitare eventuali maturazioni non volute rendendo la merce deperibile non utilizzabile. Generalmente questo monitoraggio termico viene effettuato attraverso dei rilevatori presenti nelle pareti dei mezzi di trasporto (container, camion,…
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DECISIONE DI ESECUZIONE (UE) 2017/2201

DECISIONE DI ESECUZIONE (UE) 2017/2201 che autorizza l'immissione sul mercato del 2′-fucosillattosio prodotto con Escherichia coli, ceppo BL21, quale nuovo ingrediente alimentare a norma del regolamento (CE) n. 258/97 di Elga Baviera Con il Regolamento (CE) 258/97 del 27 gennaio 1997 sui nuovi prodotti e i nuovi ingredienti alimentari e successive modifiche si stabilisce che…
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Arriva la spugna che assorbe il petrolio

ARRIVA LA SPUGNA CHE ASSORBE IL PETROLIO di Luciano O. Atzori Quando si dice che “a sbagliare ci si azzecca” a volte è proprio vero! Ne è una recente dimostrazione, un’invenzione che è nata per errore, una sorta di spugna in grado di fare una specie di “miracolo”. Tutto è iniziato quando i macchinari di un’impresa…
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Carabinieri NAS: l’attività operativa svolta nel 2017

Nel corso del 2017, il Comando Carabinieri per la Tutela della Salute, d’intesa con il Ministero della Salute, ha eseguito una estesa e costante attività di monitoraggio e controllo nei settori di propria competenza, finalizzata ad assicurare la tutela della salute dei cittadini sia in materia di sicurezza alimentare con particolare riguardo alla lotta alle…
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