Archivio mensile : Ottobre 2016

Salute: olio extravergine nemico del colesterolo, alleato di pelle e capelli

Un 're' della dieta mediterranea con tanti benefici per la salute. "L'olio extravergine d'oliva aiuta a combattere il colesterolo, ha proprietà antiossidanti, aiuta a prevenire tumori e patologie legate alla vista proteggono la pelle". Ad analizzare per l'Adnkronos Salute le proprietà benefiche di questo olio è Sonia Bolognesi, biologa nutrizionista collaboratrice dello Studio Abr, che…
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Olio di pesce: il mercurio danneggia il cuore

L’olio di pesce, ricco di acidi grassi essenziali come gli omega 3 benefici per il cuore è, per contro, anche fonte di mercurio che invece è dannoso per il cuore Gli acidi grassi essenziali come gli omega-3 sono benefici per la salute dell’apparato cardiovascolare e il cuore. Questi acidi sono contenuti in alcuni alimenti, tra…
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Occhio al MOCA nel piatto!

Tutte le regole UE per l'uso dei materiali a contatto con gli alimenti Le notifiche in materia giunte nel 2015 al sistema europeo di allerta rapido (Rasff) sono 153: le sostanze a rischio provengono soprattutto dalla Cina e si riferiscono a prodotti che hanno la capacità di rilasciare metalli pesanti, principalmente cromo, nichel, cadmio e…
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