Archivio mensile : Luglio 2015

Arsenico e Riso…

Finalmente, grazie al Regolamento (UE) 2015/1006, per la prima volta in Europa sono stati stabiliti dei tenori massimi di Arsenico inorganico nel riso e per i prodotti di riso. In questo modo si potrà contribuire alla riduzione all’esposizione alimentare all’arsenico in quanto, come affermato attraverso il recente parere scientifico dell’EFSA (Autorità Europea per la Sicurezza…
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Le più comuni curiosità sul caffè

Il noto proverbio “paese che vai, usanze che trovi” è un principio che a quanto pare vale anche per il caffè. In Italia infatti secondo una antica tradizione napoletana, quando si deve consumare la tazzulella e cafè è importante rispettare la cosiddetta regola delle tre C, secondo la quale il caffè deve essere bevuto rigorosamente:…
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Giugno-Luglio 2015

G.U.U.E. n. L 156 del 20.06.2015 Regolamento di Esecuzione (UE) 2015/949, della Commissione del 19.06.2015, che approva i controlli pre-esportazione eseguiti da alcuni Paesi terzi su determinati alimenti riguardo alla presenza di alcune micotossine. G.U.U.E. L 161 del 26.06.2015 Regolamento (UE) 2015/1005 della Commissione del 25.06.2015 che modifica il Regolamento (CE) 1881/2006 per quanto concerne…
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Luglio – Agosto 2015

G.U.U.E. n. L 184 del 11.07.2015 Regolamento (UE) 2015/1125, della Commissione del 10.07.2015, che modifica il Regolamento (CE) 1881/2006 per quanto concerne i tenori massimi di Idrocarburi Policiclici Aromatici (IPA) nel Katsuobushi (tonnetto striato essiccato) e in alcune Aringhe del Baltico affumicate. G.U.U.E. L 184 del 09.07.2015 Regolamento (UE) 2015/1102 della Commissione del 08.07.2015 che…
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