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Frodi nel settore ittico

Pesci: quali le principali frodi durante la vendita? E come tutelarci?
Ce lo spiega l’esperto Luciano Oscar Atzori in questo video.

Cottura alla Brace

Cucinare in sicurezza per evitare i pericoli più comuni che si sviluppano durante le grigliate.

Come scegliere il pesce fresco

Consigli e trucchi del Dr. Luciano O. Atzori per riuscire ad acquistare il pesce fresco.

Pomodoro, le sue conserve e il licopene: caratteristiche e proprietà

Il Dott. Biologo Luciano Oscar Atzori ci parla delle caratteristiche e dei benefici del Pomodoro. Uno degli ortaggi più consumati al mondo, sotto la lente di ingrandimento!

Presentazione Studio ABR