Tag Archives : sicurezza

Compra on-line in sicurezza

L’e-commerce in Italia è sempre più diffuso: dai libri ai dvd, dall’abbigliamento all’hi-tech, compriamo un po’ di tutto. Però, non ci fidiamo ancora di fare acquisti enogastronomici: «Per la paura di incorrere in frodi e contraffazioni oppure di comprare alimenti insalubri, per esempio perché contaminati, o scadenti», spiega il professor Luciano Atzori, biologo esperto in Sicurezza degli…
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Cocktail. Il piacere del gusto

Sono sicuri i cocktails che beviamo o corriamo alcuni rischi? Cocktail, una bevanda molto strana, dal fascino e mistero, che seduce, inebria, rilassa e che mette di buonumore. Ci sarebbero molte notizie da conoscere, per capire meglio quella straordinaria “cosa” che chiamiamo cocktail. Anzi, queste in-formazioni sono tali e tante che, a impegnarsi nello studio…
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Pesce in tavola per Natale

Pesce in tavola per Natale? Le regole per averlo fresco e a prova di salute 5 indizi che vi diranno se è davvero pescato da poco. Il limone inutile per uccidere i batteri. Diffidare dei prezzi bassi: ne parla il dr. Luciano O. Atzori. Leggi l'articolo su La Stampa salute
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Verdure: crude o cotte?

Verdure: crude o cotte? Dipende. Le patate sono ideali al forno. Gli spinaci meglio al "naturale" A tavola ogni ortaggio ha un suo modo "ideale" per essere gustato. Spinaci, carciofi, cipolle, sono perfetti in pinzimonio per conservarne i nutrienti. Sabina Rubini ci spiega come orientarci. Leggi l'articolo sul Corriere della Sera
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