Tag Archives : Omega-3

Omega-3 sì oppure no…?

Un “sguardo” attento sui rischi da metalli tossici a seguito del consumo di Integratori Alimentari a base di Omega-3 Negli ultimi anni si sta verificando in tutto il mondo un crescente consumo di prodotti ittici (molluschi, crostacei, ma soprattutto di pesci). Mentre in Europa si arriva ad un consumo medio/annuo a persona di circa 23…
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Salute: indagine promuove integratori Omega 3, a prova di metalli pesanti

Integratori alimentari di Omega 3 promossi: in quelli più diffusi in Italia i metalli pesanti tossici sono "praticamente inesistenti". A indagare sull'eventuale presenza di mercurio, cadmio e piombo negli integratori alimentari di Omega3 maggiormente commercializzati in Italia sono i biologi dello Studio Abr. "Negli ultimi anni si sta verificando in tutto il mondo un crescente…
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Portulaca: proprietà, ricette e usi dell’erba ricca di omega 3

La portulaca (Portulaca oleracea) è una pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Portulacaceae. Nelle regioni italiane è conosciuta con nomi diversi: porcellana o erba grassa in Lombardia, porcacchia nel Lazio, porcacchia nelle Marche e precacchia in Abruzzo, soltanto per citare alcuni esempi. Era conosciuta come pianta medicinale già nell'antico Egitto e le sue origini sono…
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OMEGA 3 e Sicurezza Alimentare

Gli Omega-3 sono una categoria di acidi grassi polinsaturi essenziali (come anche gli Omega-6), indispensabili per il corretto funzionamento dell'organismo. Sono noti soprattutto per la loro presenza nelle membrane cellulari e per il mantenimento della loro integrità. Gli acidi grassi Omega-3 sono detti polinsaturi perché la loro catena comprende vari doppi legami. Il nome di…
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Quanto sappiamo sugli Omega-3?

Come tutti sanno i pesci sono generalmente molto ricchi di Omega-3. Con questa dicitura si intendono una categoria di acidi grassi polinsaturi essenziali (come anche gli Omega-6), indispensabili per il corretto funzionamento dell'organismo. I principali acidi grassi del gruppo Omega-3 sono: • L’acido eicosapentaenoico (EPA); • L’acido docosaesaenoico (DHA). Gli acidi EPA e DHA possono…
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