Tag Archives: EFSA

“Sostanza potenzialmente cancerogena in alcune patatine fritte”

All'interno di alcune marche di patatine fritte confezionate è stata rilevata la presenza di acrilammide - una sostanza potenzialmente tossica e secondo alcuni studi cancerogena - a livelli superiori ai valori consigliati. I biologi dello Studio Abr hanno realizzato un'indagine sulla ricerca di acrilamide all'interno di patatine fritte confezionate, vendute nella grande distribuzione. L'analisi è…
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Occhio al MOCA nel piatto!

Tutte le regole UE per l'uso dei materiali a contatto con gli alimenti Le notifiche in materia giunte nel 2015 al sistema europeo di allerta rapido (Rasff) sono 153: le sostanze a rischio provengono soprattutto dalla Cina e si riferiscono a prodotti che hanno la capacità di rilasciare metalli pesanti, principalmente cromo, nichel, cadmio e…
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Finalmente l’Efsa pubblicherà i suoi dati sul glifosato

Dopo 10 mesi di attesa, l’Agenzia europea per la sicurezza alimentare svelerà parte degli studi – controversi – in base ai quali aveva dichiarato che il glifosato non è cancerogeno Dopo mesi di pressioni e richieste incalzanti, l’Agenzia europea per la sicurezza alimentare (Efsa) rivelerà infine i dati grezzi alla base degli studi sul glifosato.…
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Glifosato in proroga

Bruxelles permette di utilizzare per altri 18 mesi l’erbicida della Monsanto ritenuto “probabile cancerogeno” dalla Iarc. In barba al principio di precauzione L’erbicida più potente al mondo, il glifosato – brevettato nel 1974 dalla Monsanto, la multinazionale leader mondiale nella produzione di ogm – lo scorso 30 giugno ha incassato l’ok della Commissione europea, che…
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Glifosato, il diserbante che ha messo in allarme l’Europa

Tutto quello che c’è da sapere sull’erbicida a basso costo utilizzato in agricoltura per eliminare le piante infestanti. Per la IARC il prodotto potrebbe causare tumori. L’EFSA smorza i toni. Il parere dell’esperto di sicurezza alimentare e le risposte a ogni dubbio. In questi giorni si parla tanto di glifosato, un erbicida a basso costo…
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Arsenico e Riso…

Finalmente, grazie al Regolamento (UE) 2015/1006, per la prima volta in Europa sono stati stabiliti dei tenori massimi di Arsenico inorganico nel riso e per i prodotti di riso. In questo modo si potrà contribuire alla riduzione all’esposizione alimentare all’arsenico in quanto, come affermato attraverso il recente parere scientifico dell’EFSA (Autorità Europea per la Sicurezza…
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