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CARNE: tutto quello che devi sapere per mangiarla senza rischi

CARNE: TUTTO QUELLO CHE DEVI SAPERE PER MANGIARLA SENZA RISCHI Quale scegliere, come cucinarla, quando portarla in tavola. Una guida al consumo corretto di un alimento ricco di nutrienti preziosi. Il consumo di carne in Italia è ai minimi storici: dati diffusi da Coldiretti confermano che quasi una persona su dieci l'ha ormai eliminata del tutto…
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Addio alle carni agli “antibiotici”…

Sempre più spesso si sente dire che la carne contiene antibiotici e che ognuno di noi mangiando “tot kg” di carne assume inconsciamente ogni anno una dose non indifferente di queste sostanze. In realtà così non è, infatti, se si esclude qualche allevatore che opera disonestamente, la carne italiana per poter essere commercializzata deve essere…
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