Radio Cusano

Gli oli sottoposti a trattamenti termici come nel caso della frittura, si sa, possono subire una serie di trasformazioni chimiche che inducono alterazioni qualitative e, in seguito ad un uso prolungato, promuovere la formazione di sostanze tossiche nocive per la salute umana. Ne parla la dr.ssa Elga Baviera a RADIO CUSANO.

Potete ascoltare l'intervista integrale su www.tag24.it

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