Category Archives: Curiosità dal mondo

Non ce la posso fare…

È da quando ero fanciullo che amo gli animali, infatti nell’arco della mia vita ne ho avuti tanti (cani, gatti, criceti, pesci, tartarughe, uccelli e finanche anatre) sforzandomi di farli vivere sempre nel miglior modo possibile e cercando di rispettare la loro natura, l’alimentazione ed il loro ambiente di vita. Crescendo poi ho riveduto alcune…
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Arrivano gli imballaggi del futuro…

Una startup londinese (la “Skipping Rocks Lab”) ha inventato un nuovo imballaggio: una sorta di sostanza gelatinosa che non solo funge da involucro primario per alimenti liquidi, ma che può anche essere mangiato con essi. La startup sta cercando di commercializzare questo nuovo materiale nel comparto delle acque minerali naturali allo scopo di ridurre notevolmente…
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Lo scontro è in tavola?

Il Biologo. "Rischiamo la crisi del settore alimentare"  La "guerra dei dazi" si giocherebbe sulla sicurezza alimentare. La decisione di Trump potrebbe pesare sul consumatore italiano, o sull'economia delle famiglie italiane? E se si, in che modo? "Il rischio di chiusura delle frontiere peserebbe sulle aziende agro-alimentari che hanno reso famoso il "made in Italy".…
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Nel 2017 l’ingrediente più esclusivo sarà il Plancton…

I migliori Chef di tutto il mondo sono sempre alla ricerca di nuovi ingredienti che possano dare sapori, colori e consistenze uniche alle loro creazioni gastronomiche. Ogni anno vengono proposti tanti nuovi ingredienti alcuni, dopo un iniziale interesse da parte dei consumatori, non riscontrano particolare attrattiva invece altri hanno un successo che perdura nel tempo…
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Arrivano i ristoranti “automatici”, che bello!

Vi immaginate, dopo una settimana di intenso lavoro, uscire con il vostro partner o con l’amico/a che non vedevate da tempo e andare a mangiare qualcosa in un locale dove non esistono camerieri e vi dovete servire da soli? Lo so, può sembrare futuristico eppure esiste già! Nel mese di dicembre 2016 è stato aperto…
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Addio alle carni agli “antibiotici”…

Sempre più spesso si sente dire che la carne contiene antibiotici e che ognuno di noi mangiando “tot kg” di carne assume inconsciamente ogni anno una dose non indifferente di queste sostanze. In realtà così non è, infatti, se si esclude qualche allevatore che opera disonestamente, la carne italiana per poter essere commercializzata deve essere…
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Adesso anche la linfa delle piante…

Tanti anni fa un “certo” Paracelso (medico, alchimista e astrologo svizzero) disse “nel mondo c’è un ordine naturale di farmacie, poiché tutti i prati e pascoli, tutte le montagne e colline sono farmacie” per far capire che nelle piante ci sono infinite sostanze che agiscono sul corpo umano quasi come dei farmaci. Intorno al 1500…
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Vai con la carne…

In quasi tutto il mondo si sta discutendo su come ridurre i consumi di carne per limitare le emissioni di gas serra (soprattutto di CO2 e di metano) e per migliorare lo stato di salute delle persone. A fine 2015 lo IARC ha detto che un consumo di costante ed eccessivo di carne e dei…
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